おでんポトフに何を合わせる？味じゃなく雰囲気で・・ | ワイン買取専門店フードマインドジャパン/FMJワインラヴズ

ワイン買取フードマインド ⟩ おでんポトフに何を合わせる？　味じゃなく雰囲気で・・

おでんポトフに何を合わせる？　味じゃなく雰囲気で・・

牛込神楽坂にあるレストラン・リオネラパンの阿久津シェフからの質問、「おでんポトフには何を合わせたら良いですか？」。井黒ソムリエの答えは意外にも味ではなくて雰囲気で合わせていくというものでした。