ドメーヌ・デ・ペルドリ

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ドメーヌ・デ・ペルドリ【フランス】

ドメーヌ・デ・ペルドリの特徴

ドメーヌ・デ・ペルドリはブルゴーニュ地方、ニュイ・サン・ジョルジュ村に位置しており、ベルトラン・ドゥヴィラール氏が1996年にベルナール・ミュニュレから畑を購入した際に設立されました。
ニュイ・サン・ジョルジュをはじめ、ヴォーヌ・ロマネやジュヴレ・シャンベルタンなどコート・ド・ニュイに合計12haの畑を所有しており、
そのうち半分がプルミエ・クリュやグラン・クリュ、栽培はリュット・レゾネを採用しております。
最大13000本/haと非常に高い密植率の畑で細やかな収量制限や手作業での収穫など丁寧な畑仕事、収穫後も2度に渡る選果を行い完璧な果実のみが醸造に使用されています。
創業以来非常に高い評価を受けており、2001年ヴィンテージのエシェゾーは、フランスのワインガイド「クラスマン」にて「DRCのエシェゾーに匹敵する」と絶賛されています。
エシェゾーを筆頭に高額買取を行っております。