ドーヴネ アリゴテ・スー・シャトレ

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ドーヴネ　アリゴテ・スー・シャトレ【フランス】

ドーヴネ　アリゴテ・スー・シャトレの特徴

ドメーヌ・ドーヴネは、マダム・ルロワの個人所有畑のブドウのみからワイン造りをしています。
1988年、ラルー・ビーズ・ルロワはドメーヌルロワ設立と同じ年に、サン・ロマンの高台にあるドメーヌ・ドーヴネを購入。
現在マダムはラベルに描かれた館に住んでいます。ドーヴネは100％自己所有畑であるため、人の意見に左右されない、彼女の究極のワイン造りが行われています。
スー・シャトレは、樹齢は40年以上になる古木が多く、収穫時期に厳密な基準を設けていて、最高品質のブドウを厳選しています。
アリゴテとは思えない複雑性と華やかさで、コシュ・デュリと並ぶ、アリゴテの最高傑作と言われています。
アリゴテ種と言う葡萄の本質を引き出したルロワ女史。市場価格はここ数年で10倍以上となっており、買取価格も現在40-50万円程です。