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ボー・ペイサージュ【 日本 】
ボー・ペイサージュの特徴
山梨県北杜市津金の、八ヶ岳を望む眺めの良い場所に位置し、メルローを中心にピノ・ノワールやシャルドネ等の数種を生産している。ブドウ畑に除草剤は使わず、トラクターによる耕作も行わない。ブドウの収穫や除梗は全て手作業、ブドウ果汁は野生酵母の働きによる自然発酵。
ワインは自然そのものでなければならないという考えのもと、何も手を加えない、という方法でワイン造りを行っている。
ワイン買取価格は日本ワインとしてはとても高額になっていて１万円を超える金額がつく希少なワインです。
- 正式名
- ボー・ペイサージュ ツガネ ラ・モンターニュ
- ワインの種類
- 赤ワイン
- ブドウ品種
- メルロー
- 生産国
日本
- 買取価格相場
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ボー・ペイサージュ