ミシェル・グロ【 フランス 】

ミシェル・グロの特徴

ドメーヌ・ミシェル・グロはヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、シャンボール・ミュジニーに畑を所有。
伝説の醸造家として知られるジャン・グロ氏より1996年長男ミシェル氏へと分割・譲渡され、ドメーヌの建物とモノポールのクロ・デ・レアを始めとする畑を得て、
グロ家の伝統の名に恥じぬ素晴しいワインを造り続けています。
赤ワインの醸造は手摘みで収穫後、ブドウ畑の中で選果・100%除梗、1996年以降、ドメーヌでは補糖を一切せず、万が一熟度が足りない場合には、
エントロピー・エヴァポレーターを用いて果汁を濃縮しております。
樽熟成は村名以上は小樽で18ヶ月ですが、新樽率はアペラシオンごとに異なり、村名で30〜40％、1級で50〜80％、特級のクロ・ヴージョで100％となります。
濃いめの色調、果実味が前面に出て、オークの香ばしいフレーバーが豊かに香るタイプのワインを生み出しています。
特級のクロ・ヴージョ、モノポールであるクロ・デ・レアなど、高価買取いたしております。