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シャトー・パルメ

シャトー・パルメ【フランス】

シャトー・パルメの特徴

格付け3級ながら1級にせまる品質・評価・価格で、スーパーセカンドのひとつに位置づけられています。パルメのブドウ畑はマルゴーの特徴である、石英・水晶などが混在した土壌で、非常にブドウ栽培に適している場所です。
2004年からはビオロジック(有機栽培)を導入し、2008年からは一部の畑から徐々にビオディナミの実践をスタートしています。
シャトー・パルメはメルローの配合比率が高いことが特徴で、47%にも及びます。カベルネ・ソーヴィニヨンとほぼ同じ割合です。
ただずっしり重いワインではなく、滑らかさも兼ね備えているので、豊満かつエレガントな味わいを楽しめます。
ワイン買取市場においてこの格付シャトーは一貫した堅実な価格をつけています。
特にWine Advocate高評価で非常に希少性の高い、1959年、1961年(100点）、1983年、1989年高価買取しています。また、1966年、1975年も良年で美味しく味わえます。