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ドミナス

ドミナス【アメリカ】

ドミナスの特徴

ドミナスは、ペトリュス、オザンナなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた、世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏が特に力を注いでいるワインの一つです。
ファーストヴィンテージは1983年、伝説的なナパワイン「イングルヌック」のジョン・ダニエル氏の娘＝ロビン・ダニエル・レイル氏とマーシャ・スミス氏とタッグを組み、
ジョイントベンチャーとしてスタートし、95年に彼はドミナス・エステートを完全に所有・運営することになりました。
カリフォルニアは日照量と温暖な気候が魅力ですが、その気候故にブドウの糖度が上がりすぎてしまうことが課題ですが、
それを防ぐために、枝をワイヤーで支え、葉を多めに茂らせ日照量を調節しています。
ドライファーミングにも力を入れており、水を与えない農法により、
ブドウ樹の根が地中深くに伸び、養分を吸い取ることで"テロワールが味わえるワイン"を生み出しております。
ナパ・ヴァレーのテロワールとボルドーの技術が見事に融合した、上質なパワーとエレガンスを感じるスタイルとなります。
高評価のヴィンテージが多く、高額買取の対象となっております。