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パプ・クレマン

パプ・クレマン【フランス】

パプ・クレマンの特徴

シャトー・パプ・クレマンの歴史は、13世紀にまで遡り、シャトー名は、パプ＝教皇、クレマン＝クレマン5世から由来しています。
ボルドーのブドウ栽培では当たり前となった、ブドウの幹を一列ごとに区別して植える手法は、シャトー・パプ・クレマンが最初に行った手法です。
畑が極めて軽い砂利質の土壌であるという事、メルロの栽培比率が高いという点から、比較的早い時期からでも楽しむことができ、
ぶどうの出来が素晴らしい年には数十年の熟成に耐えうるワインにもなります。
120名による収穫したぶどうの選果、テラコッタ熟成の導入、マイクロオキシジェネーションの導入などの他、
ドローンを用いた畑のデータ取得など最先端技術も導入しています。
ロバート・パーカー氏も、2009年シャトー・パプ・クレマン・ブラン、2010年シャトー・パプ・クレマン・ルージュに100点満点をつけました。
ボルドーのシャトーで白・赤両方で100点満点をつけているのは、シャトー・オー・ブリオンとパプ・クレマン、この2シャトーのみとなります。
グレートヴィンテージは特に高額買取の対象となっております。